大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀具的用途及种类介绍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍刀具的用途及种类介绍的解答，让我们一起看看吧。
刀具的作用和意义？
刀具在世界上的存在，除了作为工具、武器的作用之外，在世界上的某些地区，刀具也是传统的仪式刀具和宗教用品。
刀作为仪式中的一个工具在一些文化中起着重要的作用，刀是早期人类生存的重要工具，在各种文化中都能找到刀具的符号，以表示生命的各个阶段。在希腊，在枕头下面放一把刀被用来防止做恶梦。一个普遍的观念是，如果送给别人一把刀作为礼物，就意味着给予者和接受者的关系将被。
刀具里面每把刀都是干嘛的？
各有各的用处。刀具里面有许多把刀具，但各种刀具用途不一样：切菜刀是专门用来对食材（肉类，蔬菜，瓜果类）切片，切丝，切块的。砍刀是专门用来砍骨头和硬的食材的。剃刀是用来分割肉与骨头用的剃骨尖刀等等。
在生活中，刀是最基本的做菜工具，但要注意的是切割生熟食材时，应分开使用刀具。以保证食品干净卫生，避免交叉感染。
刀分多少种类？很喜欢刀，只是不太懂。各式各样，有不同的叫法。谁知道刀有多少种，最好有图片的，多谢？
菜刀有什么作用？
锯齿刀也叫面包刀，由于是锯齿形刃口，在切面包时不会留下过多面包屑，适用于切面包片和蛋糕等绵软的食物，如果没有滚刀时它还是很好的比萨刀，由于它锯齿的独特设计还可以切带硬皮而内多汁的水果，如蕃茄等，汁液不易流失，但这种刀不适合切割带骨头或过硬的食物或是冻肉也可以去鱼鳞片等
菜刀的别称？
各地的的菜刀和叫法都不同，菜刀也叫厨刀、薄刀。菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部分可直接在调理台上使用。
剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。
到此，以上就是小编对于刀具的用途及种类介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀具的用途及种类介绍的5点解答对大家有用。
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