和地瓜一样的水果叫雪莲果。

雪莲果，是菊薯的别称，是一种菊科多年生草本植物，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。雪莲果的块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。

雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长；雪莲果还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素；雪莲果的果寡糖含量是为6%-12%，其含量是所有植物中最高的。

水果地瓜怎么挑选

1、在挑选水果地瓜的时候，我们可以从它的头部或者是它的尾部去分辨里面果肉的颜色的。因为几乎不使用化肥，仅仅使用发酵过农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高的水果地瓜，果肉金***，晶莹剔透的；而使用化肥、激素的水果地瓜，果肉呈白色或淡***。所以这样的是不宜挑选的。

2、在挑选的时候，还需要从它的存放时间来考虑。所以购买要适量，千万不要造成无意中的浪费。水果的保存需要一定的条件，无论是温度、适度、时间都是有要求，普通家庭根本不可能长期保存好水果。所以，可以少买多次，这样吃起来的水果地瓜才会更新鲜。

3、最后还是要购买当季节的水果地瓜，这样口感会更好一些。水果地瓜的生长是有着季节性的，比如说春季的草莓、春夏之交时的桃子等等，当处于某个水果的收获季节时，市场上会大量供应，这样的话这类水果的价格就会比较低，而且果质也是比较新鲜的。所以在购买的时候，一定要多加注意。

雪莲果的食用注意事项：

1、雪莲果性寒，肠胃不好者慎食，大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。

跟地瓜很象的是土豆，因为无论从外型还是营养成份，还有它们都是淀粉含量很高的食品，也是人们日常生活中经常食1721的食物，它们既可以做菜，又可以蒸着吃，还可以烤着吃，象有些技术的还可以做拔丝红薯，拔丝士豆等，总之是人们日常生活中的食材

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