刀具种类和用途的区别,刀具种类和用途的区别是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀具种类和用途的区别的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刀具种类和用途的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 刀的分类和功能区别？
2. 刀具四大类？
3. 机械加工中常见的刀具有？
4. pdc刀具与pcd刀具区别？

刀的分类和功能区别？

菜刀是厨房最好的伙伴，选择适合的菜刀，能让你体现厨房的乐趣！

方法/步骤分步阅读

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砍骨刀

刃口偏向于砍剁功能，用于砍剁新鲜的禽畜类骨骼组织，砍干骨时，因骨组织过硬，刃口容易出现损伤。

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菜刀（斩切刀）

刃口偏向于切削功能，用于切削新鲜的肉质、软骨类组织食品，如果用于砍剁较大、较硬的骨头，会导致刃口损伤变钝，需提前复磨或修复。

、功能不同

切：这种刀具基本上只适用于软性食物，比如说蔬菜或者熟食，容易切开的东西。

砍骨刀：顾名思义，就是用来切一些有骨头的肉类以及其他坚硬的食物。这种刀具一般比较有质感，不易折断。

斩切刀：这种刀既可以当切片刀也可以当砍骨刀使用，但是都没有两种刀的专业度。一般用来剁肉馅。

水果刀：这种刀比较常见，主要是用来切水果或者是蔬菜，比较轻巧、方便。

刀具四大类？

1、高速钢 ：高速钢特别适用于制造结构复杂的成形刀具，孔加工刀具例如各类铣刀、拉刀、齿轮刀具、螺纹刀具等；由于高速钢硬度，耐磨性，耐热性不及硬质合金，因此只适于制造中、低速切削的各种刀具。 高速钢按其性能分成两大类：普通高速钢和高性能高速钢。

2、硬质合金 ：硬质合金大量应用在刚性好，刃形简单的高速切削刀具上，随着技术的进步，复杂刀具也在逐步扩大其应用。

3、涂层刀具材料 ：硬质合金或高速钢刀具通过化学或物理方法在其上表面涂覆一层耐磨性好的难熔金属化合物，既能提高刀具材料的耐磨性，而又不降低其韧性。

4、其它刀具材料 ：
（1）陶瓷刀具：是以氧化铝（Al2O3）或以氮化硅（Si3N4）为基体，再添加少量金属，在高温下烧结而成的一种刀具材料。

（2）人造金刚石：它是碳的同素异形体，是目前最硬的刀具材料，显微硬度达10000HV。

刀具按工件加工表面的形式可分为五类：

■ 加工各种外表面的刀具，包括车刀、刨刀、铣刀、外表面拉刀和锉刀等；

■ 孔加工刀具，包括钻头、扩孔钻、镗刀、铰刀和内表面拉刀等；

■ 螺纹加工刀具，包括丝锥、板牙、自动开合螺纹切头、螺纹车刀和螺纹铣刀等；

■ 齿轮加工刀具，包括滚刀、插齿刀、剃齿刀、锥齿轮和拉刀等；

■ 成形刀具，这类刀具的刀刃具有与被加工工件断面相同或接近相同的形状，如成形车刀、成形刨刀、成形铣刀、拉刀、圆锥铰刀和各种螺纹加工刀具等；

■ 特殊刀具，加工一些特殊工件，如：齿轮，花键等用的刀具。如、插齿刀、剃齿刀、锥齿轮刨刀和锥齿轮铣刀盘等。

此外，还有组合刀具。

按切削运动方式和相应的刀刃形状，刀具又可分为两类：

机械加工中常见的刀具有？

在机械加工中常见的刀具包括铣刀、车刀、钻头、车削刀、铣削刀、刀具夹具等。

铣刀用于进行铣削加工，能够在工件上切出平整的表面；车刀主要用于车削加工，能够将工件上的材料去除，形成所需的形状；钻头用于钻孔加工，可以在工件上形成圆形孔洞；刀具夹具用于夹持不同类型的刀具，以适应不同的加工需求。这些刀具在机械加工中发挥着重要的作用，可以满足各种不同的加工需求。

pdc刀具与pcd刀具区别？

材料和应用上不同

1. PCD刀具是一种使用聚晶金刚石，其硬度高、耐磨性和切削性能强的切削工具。

在切削加工软性材料时，有着比其他材料更高的精度和效率。

可在汽车、飞机、电子和其他行业的生产加工中大量使用。

2. PCD刀具可以根据需要生产出各种不同形状、[_a***_]和精度的刀具，有端铣刀、钻铣刀、圆锥刀、拉刀等类型，广泛应用于金属、非金属等各种材料的加工领域，是切削工具领域的先进技术。

到此，以上就是小编对于刀具种类和用途的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀具种类和用途的区别的4点解答对大家有用。