大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不同种类的刀具钢的问题，于是小编就整理了5个相关介绍不同种类的刀具钢的解答，让我们一起看看吧。
刀具常用钢材都有哪些？
冷作钢有：9CrSi，Cr12MoV，Cr12Mo1V，Cr12Mo1V1，DC53，LD；高速钢有：M2，M35，M42，M7；粉末钢有：ASP23，ASP30，ASP60，T15；热作钢有：H13，H12，H21，；不锈钢有：440B，440C，2Cr13，3Cr13
刀具钢材排名？
(1) 钢 （2） 优质钢 （3） 高级优质钢
2.、按化学成份分类
(2) 锻钢；（2） 铸钢；（3） 热轧钢；（4） 冷拉钢
4、按用途分类
(1) 建筑及工程用钢：a.普通碳素结构钢；b.低合金结构钢；c.钢筋钢。
铁夹钢刀＞不锈钢刀＞纯钢刀＞铁刀
从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。
国产优秀不锈钢耐酸钢材,低碳高铬钢广泛用于弱腐蚀介质零部件,外科刀具。轴承等加工能力极优。硬度,加工性能都极好,故极宜用于厂制刀具的制作。
刀具材料的常有种类？
刀具材料可分为工具钢、高速钢、硬质合金、陶瓷、超硬材料五大类。目前应用最多的是高速钢和硬质合金。据统计，我国目前高速钢用量约占刀具的60％以上，硬质合金的用量约占30％以上，随着难加工材料应用的增加，陶瓷刀具和超硬刀具材料的使用量日益增长。
做菜刀用的有几种钢材？
做菜刀所用钢材种类非常多；
最常见的就是以阳江不锈钢刀和像国藩炮弹钢菜刀这种的传统老菜刀为主，每个地方都有当地的一些菜刀牌子，做刀的材料有 不锈钢 锰钢 弹簧钢 钨钢 碳钢 炮弹钢等等很多，其实这么多不同的钢材除了不锈钢刀外都可以称为碳钢，因为以上钢材都是含有一定碳元素在内的，只是根据钢材使用不同进行冶炼出不同的钢材种类。
刀具最好的钢材排行？
1、440A-440B-440C
440系列为含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%）。 440C 是一种比较优秀的高端不锈钢，硬度通常达到56-58 Rc。这三种钢材的抗锈能力都不错，440A最好，而440C相比最低。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 来生产他们的不锈钢刀具。
440C 用的非常普遍，大多数美国刀具以及部分欧洲刀具大多***用440C。如果你的刀标有“440”，那么它很可能比440A便宜；如果厂商用更贵的440C，他们会很愿意宣传这一点。普遍感觉440A对于日常使用来说刚刚好，尤其是经过优质热处理的440A。440B更加结实，而440C是优秀的。从品质来说，440C会低于N690CO，因为N690CO比440C有更高的钴含量
2、420C-420HC
420C从系列上就看出是比440C低一档的刀具，其碳含量很低，钢材很软，达不到高碳钢的标准。近年来，巴克讲420C加入更多的碳的元素，其碳含量可以达到0.75%左右，取名420HC高碳钢。
从性能上说，420HC与国内标号4CR13相当，其硬度比440C略差，但在其他性能上都会远低于440C，但是其最大的优点是价格便宜。目前巴克几乎全系列都***用420HC,以降低其生产成本。但是巴克刀的品质优于其***用420HC，与其原有***用440C的刀具有一定的差距。购买巴克刀时，尽量选择老款的使用440C材质的刀具。
到此，以上就是小编对于不同种类的刀具钢的问题就介绍到这了，希望介绍关于不同种类的刀具钢的5点解答对大家有用。
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