大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湘潭合金刀具的问题,于是小编就整理了1个相关介绍湘潭合金刀具的解答,让我们一起看看吧。
湘潭水煮活鱼怎么做?
主料:草鱼1条(1000克左右)
辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量。
制作方法
1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。
2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
1:锅烧热,放油,油不要太多,加盐,煎鱼,鱼做得好不好吃,就看煎鱼煎得好不好!煎鱼只煎一面,就是带皮的这面,一定不要煎肉的这面 将鱼煎至焦黄。
2:放水,放开水煮,水盖过鱼就可以。一边煮,一边撇掉浮在上面黑色的水,煮至奶白色,浓稠。
3:加青辣椒,在加红辣椒,盐,味精 ,更具自己口味,盐适量多加。
4:加紫苏,出锅前加香葱
到此,以上就是小编对于湘潭合金刀具的问题就介绍到这了,希望介绍关于湘潭合金刀具的1点解答对大家有用。
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