大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厨房刀具种类及名字大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍厨房刀具种类及名字大全的解答，让我们一起看看吧。
十大顶级厨房刀具？
1.十大顶级刀具品牌如下“1双立人Zwilllng 2. 迪克DICK 3. 三叉Wusthof 4.菲仕乐Fissles 5. WMF 6.山特维克Sandvik 7. 山高Seco 8. 肯纳Kennametal 9. 三菱Mitsubishi 10. 京瓷kyocera”
2.双立人 迪克 三叉 菲仕乐 WMF 都是德国品牌。
3.三高来自瑞典品牌。肯纳始创于美国。三菱和京瓷都始创于日本。
厨师刀具分类？
厨师刀具主要分为切菜刀、剁肉刀、鱼刀、蔬菜刀、磨刀棒等几种类型。
切菜刀是最常见的刀具，适用于切洋葱、胡萝卜、大葱等食材，刃口匀称锋利。
剁肉刀一般用于切割大块的肉类食材，可以轻松处理猪肉、牛肉等。
鱼刀则适用于处理鱼类食材，刀身细而长，便于切除鱼骨。
蔬菜刀则是一种多用途的刀具，既可以处理蔬菜，又可对付一些小型食材，如土豆、大蒜等。
磨刀棒则用来保持这些刀具锋利，是厨房不可缺少的工具之一。选择适合的厨师刀具有助于提高切菜的效率和精度，使厨房工作更为高效和便利。
家庭厨房刀具推荐？
1、碳钢做的菜刀品质极佳，不易变形，而且价格低廉，使用寿命长，熟悉菜刀的人都会选择这种材料。
2、陶瓷刀具，以氧化锆为主要原料，不生锈，不易腐蚀，硬度高，刀刃锋利，切割时不残留金属气味，不与食物产生化学反应，降低了病菌的繁殖几率，特别适用于水果切割，易于清洁，维护方便，无需打磨。
3、马氏形钢的不锈钢刀具是家庭厨房用具中的主要类型。3Cr13，也就是碳0.3%，铬为13%，再加上Mo和Vi等细化晶粒，Cr前面的数字表示钢中的含碳量，随着Cr的增加，刀身硬度会变得更高。
双立人刀具。双立人品牌是以双子座作为最初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的完美品质和生活情趣。
张小泉，百年老字号企业，始创于清•康熙二年（公元1663年），至今已历时350年。张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了扬名天下的72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉刀剪产品成为中国传统工业的一朵奇葩。
请问谁能告诉我厨房刀的种类有哪些？
和中国厨师一把菜刀走天下，西式厨用刀可谓纷繁复杂。其中最实用的有一下几种：
1) 主厨刀(Chef's Knife)西式厨用刀中的重中之重是“主厨刀”，相当于中式菜刀。可以应对一般的切菜工作。26厘米（10英寸）长是最受欢迎的尺寸。日本厨师常用的是Santoku,“三德庖刀”。
2) 削皮刀(Paring Knife)小巧玲珑的削皮刀,刃长5-10厘米（2-4英寸），最常用来切蔬菜和水果。
3) 锯齿切片刀(Serrated Slicer)带锯齿的切片刀，最常用来切面包，很少掉渣；这把刀用来片熟肉、生鱼、番茄等柔软食材也出奇好用。
4) 剔骨刀(Boning Knife)顾名思义，此刀用来剔肉和家禽的骨头。如果需要拆个鸡鸭排骨之类的很顺手，也可以将就着代替鱼柳刀在整鱼上片个鱼排之类的没有什么大问题。
到此，以上就是小编对于厨房刀具种类及名字大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于厨房刀具种类及名字大全的4点解答对大家有用。
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