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1. 什么是宝塔肉？
2. 13层宝塔的来历？
3. 为什么宝塔山是革命圣地？

什么是宝塔肉？

宝塔肉是一道超高难度的家常菜，主要难度在于需要超高的刀工，将肉切的薄而不断。制作材料为方形五花肉、梅干菜。

宝塔肉的肉皮鲜艳透亮，就像是玛瑙一般，看起来就会让人食欲***，而这道菜的难点就是要将一大块肥瘦相间的熟肉，一刀刀切成宝塔形状，由上到下形成一个阶梯状的形状，煮熟的肉大家都知道，是非常容易烂的，要把这样的肉一块块切成宝塔形状，实在是考验刀工，就算是米其林大厨也要掂量一下。

宝塔肉是八大菜系里浙江菜的一道代表菜。

    宝塔肉是浙江菜的传统美食， 主要食材是，金华二头乌猪带皮五花肉 。副食材是金华火踵、金华山笋干。

    调味料有，寿生酒300克、酱油200克、糖、生姜、味精、生粉少许 。

   将金华两头乌猪带皮五花肉卤熟入味摊凉后改成正方形肉块沿边批成连刀薄片、成金字塔状、金华山笋干泡水后切细长薄片飞水待用、金华火踵飞水后与取下的边角五花肉块放入水、寿生酒、公盛酱油、生姜烧制笋干入味、把入味的笋干放入已经切好的宝塔肉模具合子底部垫实后放入浇入原汤汁用保鲜膜封好后上笼蒸透，宝塔肉合子中原汤汁水倒入锅中勾薄芡、宝塔肉扣入盘中勾好的薄芡汁淋满宝塔肉表面。

13层宝塔的来历？

13层宝塔传统上是中国佛教寺庙中的塔式建筑之一，它代表着通向天堂的阶梯。
根据佛教传统，13是一组***数字，因为它被认为可以带来好运和吉祥。
因此，13层宝塔常常被视为带来好运和福祉的象征。
然而，据考古学家研究，中国最早的13层宝塔出现于唐代，由此看来其来历应该比较久远，是中国佛教文化中的一个重要组成部分。
随着时间的推移，13层宝塔也逐渐融入了中国传统文化的其他方面。
因此，可以说是源远流长，是中国历史文化的一个具体体现。

13层塔是因为佛教传入中国宗派为十三宗，代表功德圆满。

塔一般由地宫、基座、塔身、塔刹组成，塔的平面以方形、八角形居多。佛塔的基本造型则是由塔基、塔身、塔刹组成的，塔基有四方形、圆形、多角形，塔身以阶梯层层向上垒筑，并逐渐收拢。

13层宝塔是藏传佛教的一种寺庙建筑形式，通常是由13层塔门上下两部分组成。建筑结构上，它是一种高大而稳定的建筑，具有强烈的信仰意义。以下是13层宝塔的来历：

1. 源于古印度

13层宝塔起源于古印度，最早见于印度佛教寺庙的建筑中。它的建造和使用起源于古印度，对于佛***来说，代表着众生涅槃之路的13种困难境界。

2. 传入中国

13层宝塔在唐朝时期传入中国，成为了中国佛教寺庙建筑中一种常见的形式。在唐代以后，13层宝塔逐渐成为了中国佛教寺庙中一种重要的建筑形式。

为什么宝塔山是革命圣地？

说起延安革命纪念地景区，可谓是家喻户晓，它由宝塔山、枣园革命旧址、杨家岭革命旧址、***中央西北局旧址、延安革命纪念馆组成。尤其宝塔山，它可是圣地延安的标志，也是中国革命的摇篮，见证了中国革命的进程，在中国老百姓的心中具有重要地位。

宝塔山海拔1135.5米，是周围群山之冠。在延安，宝塔山融历史文物和革命遗址为一脉，集人文景观与自然景观为一体。登临其上延安全城风貌尽收眼底，陕北高原风光一览无余，去陕北旅游尤其是到延安，宝塔山是一定要来的。

延安宝塔也就是岭山寺塔，始建于唐大历年间（大约在公元766年至779年），宋庆历年间（公元1041年至1048年）重建，金大定九年（公元1619年）和明万历三十六年（公元1608年）曾予以修葺，因为位于山顶，在延安城中也是非常耀眼的建筑。

宝塔山顶的宝塔高四十四米，塔基周长三十六点八米，为八角九级楼阁式砖塔。辟有南北二门，南、北门分别额书“高超碧落”“俯视红尘”。从北门进入，沿阶梯可登临塔顶，圣地延安美景尽览无余。

宝塔是革命圣地延安的标志和象征，1956年被公布为陕西省重点文物保护单位；1996年被公布为全国重点文物保护单位。在塔旁有洪钟一口，高约150厘米，上部有佛教常用的莲花纹饰，下部有道教常用的八卦纹饰，是佛道融合观念的体现。该钟铸造于公元1620年，原置于清凉山上，抗日战争时期被移置于此，曾用来报时、报警。

据记载，北宋时期，韩琦、范仲淹曾以宝塔山为寨，防御西夏的进犯，也曾留下许多遗迹。山上有古城寨、烽火台、东岳庙、摘星楼、嘉岭书院等遗址，山下还有范公井及范仲淹手书“嘉岭山”石刻的几个大字。

宝塔山上视野开阔，林木茂盛，山林空气清新，凉爽宜人，山上还有长达260米的摩崖石刻群和碑林，石刻岸面整齐，岸石完整，也是非常难得的石刻艺术。著名文学家贺敬之用诗歌热情地讴歌了宝塔山在中国人民心目中的神圣地位，”几***梦里回延安，双手搂定宝塔山”。

抗日战争和***期间，延安是中国革命的中心和总后方，宝塔山也闻名遐迩，成为革命圣地延安的象征。这里也成为了无数人魂牵梦萦的地方，在这里游览，你可以欣赏古代艺术瑰宝，也可以切身感受下革命圣地的精神。

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